Bootstrap Touch Slider Bootstrap Touch Slider

VINA

O NAMA

Vinarija Jokić je svojim trudom i zalaganjem vremenom postala sinonim za vina vrhunskog kvaliteta. Od početka organske proizvodnje 2009. godine, našim premium vinima posvećena je posebna pažnja, kako bi se postigao savršen sklad tradicionalnog uzgoja vinske loze, sa svim prednostima koje moderna tehnologija nudi.

Područje Severne Dalmacije, između planine i mora, na kojoj su smešteni naši vinogradi, odlikuje idealna mikro-klima, kao i izrazito plodno zemljište neophodno za uzgajanje grožđa vrhunskog kvaliteta. Organska, odnosno ekološka proizvodnja, podrazumeva pažljivo i kontrolisano tretiranje kako vinograda, tako i vina kao završnog proizvoda.

Naš vinograd se okopava i kultiviše ručno, stoga je upotreba herbicida sasvim isključena. Ne koriste se veštačka, već stajska đubriva. Vinovu lozu ne tretiramo pesticidima. U daljoj proizvodnji, u vinariji Jokić se upotrebljavaju isključivo enološka sredstva koja su dozvoljena u organskoj proizvodnji samo toliko da bi se vina očuvala.

Ovaj zajednički poduhvat celokupne porodice Jokić, uz stalnu saradnju najcenjenijih enologa regije, iznedrio je vina Pošip, Cuvee, Rosy-Rose, Maraština, Muškat žuti i Chardonnay koje krasi bogat i zavodljiv ukus ispunjen našom strašću prema proizvodnji vina.

OrganicWine

ISTORIJA

Tradicija vinarije Jokić svoje korene vuče iz davne 1906. godine i Aćima Jokića koji je prvi uvideo nesumnjiv potencijal ovog podneblja za uzgajanje kvalitetne vinske loze. Neko vreme, ovaj vinarski dragulj je dremao i čekao svog prirodnog naslednika koji će starim vinogradima udahnuti drugi život.

Nova era vinarije otpočinje 2009. godine kompletnim renoviranjem zemljišta, sa akcentom na organskom pristupu proizvodnje. Ovo poglavlje obeleženo je obimnim radom Duška Jokića i direktora proizvodnje Dragane Šulentić na preobražaju celokupne vinarije koja ide u korak sa najvišim svetskim standardima. Angažovani su najbolji stručnjaci u svojim oblastima i integrisan je sam vrh dostupne tehnologije kako bi proizvodnja dostigla zavidan nivo.

Po uzoru na nekadašnje pionire naše vinarije, stremimo savršenstvu i odlučni smo da taj poduhvat pretvorimo u stvarnost.

GALERIJA

KONTAKT

060545555060545555
offfice@vinarijajokic.com
Lišane Tinjske 95 23423 Polača Dalmacija - Hrvatska